Давайте попробуем сами разобраться, почему вдруг сказка о Курочке Рябе стала, как говорится, суровой реальностью и хохлушка потребовала за свой драгоценный продукт соответствующую плату.
— Цены на яйца подняли поставщики! — категорически заявила менеджер маркетинговой службы крупной торговой сети Екатеринбурга Татьяна Николаева. Наценка в наших магазинах осталась прежней, на уровне 18 процентов. Ассортимент мы сохраняем, у покупателей, как и раньше, есть выбор: брать дешевле или подороже. Свои претензии мы производителю высказали, даже пригрозили расторжением контракта, если не пойдёт навстречу нашим клиентам. Они пока отмалчиваются.
В областном министерстве АПК и продовольствия сообщили, что рост отпускных цен на этот продукт за октябрь составил от 23 до 30 процентов. Если в начале месяца десяток яиц свердловские птицеводы отпускали оптовикам в среднем по 32 рубля 40 копеек, то в начале ноября — по 42 рубля.
— Так что остальная наценка на совести торговли, — выпроваживая вашего корреспондента за дверь, сказала на прощание сотрудница ведомства.
Ответственные работники Российского птицеводческого союза предпочитают соблюдать строгий нейтралитет, не обвиняя ни одну из сторон. Дескать, цены подскочили из-за удорожания прошлогодних кормов и электроэнергии. Плюс к этому сезонные колебания, пик которых традиционно приходится на предновогодье и пасхальную неделю. Другими словами, рост стоимости яиц провоцируют сами же покупатели. Вот так! Услышь куры сей аргумент, они бы с насеста со смеху попадали…
Действительно, вряд ли рачительная хозяйка начнёт закупать белковый продукт загодя — к Рождеству Христову и уж тем более к Пасхе. Или у птицеводов свой календарь?
Вызывает вопросы и ссылка на удорожание зерна и комбикормов. Да, минувшая зима заставила поволноваться руководителей хозяйств: где изыскать дополнительные средства на еду хохлаткам? Но, извините, речь-то сегодня идёт о взлёте цен в последнем осеннем месяце текущего года, когда всё куриное «стадо» перешло на корма уже нынешнего урожая, который — особо подчеркнём — на Урале получился весьма обильным. Или дороговизну зерна 2012-го птицефабрики решили растянуть ещё лет на десять? Что ж, очень удобный вариант для объяснения заоблачных накруток на свою продукцию.
И ещё одну нестыковку в оправданиях чиновников назовём.
— У нас дефицита яйца нет, в области работают все пять предприятий, — утверждают в региональном отраслевом союзе «Средуралптицепром». — А нынешняя цена на яйцо лишь покрывает их затраты.
Но почему в таком случае владельцы фабрик не поднимали цены прежде, когда их рентабельность, если верить чиновникам союза, была практически на нуле? И только теперь, вздув цены чуть ли не на треть, хозяйства «Средуралптицепрома» начали работать «в соответствии с затратами». Где логика?
Словом, объяснения проблемы подорожания продукта смахивают на само яйцо, у которого в силу его формы нет ни начала, ни конца.
— Надеемся, что цены всё же стабилизируются и перестанут отпугивать покупателей, — заверяет уже знакомая нам Татьяна Николаева. Правда, на вопрос, что значит «цены стабилизируются» — останутся на сегодняшнем уровне, не будут впредь повышаться или вернутся на старые позиции, — представитель торговли внятного ответа дать не смогла. Кстати, как и в министерстве АПК и продовольствия, где заявили, что, мол, наши предложения представлены в областное правительство, которое и должно принять окончательное решение. Когда оно вынесет свой вердикт, уточнения не последовало.
Выворачивай карманы: хозяевам нужна прибыль
И всё-таки, в чём же главная причина стремительного роста стоимости яиц на прилавках магазинов? Причём «стартовала» цена фактически одновременно на всей территории России. Как будто кто-то один держал их в корзине и вдруг разом выставил на продажу.
Думается, наиболее верное толкование загадочного феномена дал Институт экономики Уральского отделения РАН.
— Сегодня ситуацию в отечественной промышленности, — поясняет его директор, доктор экономических наук Александр Татаркин, — можно сравнить с тонущим кораблём. Капитан в панике кричит: «Аврал! Свистать всех наверх!» Команда лихорадочно начинает искать спасательные средства.
— Правда, — продолжает учёный, — самое надёжное у него всегда под рукой уже 20 с лишним лет. Это — в очередной раз вывернуть карманы россиян.
gazeta-pravda.ru